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打椒機(jī)主要由電機(jī)、進(jìn)料斗、螺旋和鍘刀等組成。主要用于各類辣椒粗碎作業(yè)，香料粉碎蔬菜水果等食物作業(yè)，其他小型物料粉碎作業(yè)。

本設(shè)備用于辣椒蒸煮、冷卻，該設(shè)備主要由水箱、螺旋滾筒篩、水泵及循環(huán)管道、蒸汽管道組成。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫?cái)嚢枇宪嚕ú患訜幔⑺鋽嚢枇宪嚒㈦娂訜釘嚢枇宪嚕F制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

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主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機(jī)還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強(qiáng)了腸類制品的細(xì)密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。

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